ANTIOXIDANTES – ENERGÍA

El que probó, sabe que los antioxidantes funcionan como energizantes en el cuerpo y rápido nos sube la energía.

Antioxidantes funcionan de diferentes maneras. Algunos ya en el proceso de digestión neutralizan los radicales libres y así inhiben que nos hagan daño. Otros funcionan más como “guardaespaldas”, protegen las células desde adentro y según la necesidad se “sacrifican” para mantener la célula. Los terceros se parecen más a los primeros auxilios porque les ayudan a las células cuando están atacadas.

Cada vez que los antioxidantes paran un ataque de los radicales libres, guardamos la energía para otras tareas en el cuerpo. En vez de gastar la energía en reparación de los daños, podemos hacer algo más agradable.

En el mercado hay muchos productos como antioxidantes con diferentes precios, pero los mejores antioxidantes son muy accesibles y muchas veces sin ningún costo.

Como antioxidantes más potentes son clavo de olor, canela, orégano, palillo, semillas de comino, perejil y albahaca (según ORAC). La mitad de ellos podemos cultivar sin ningún problema.

Para que entiendan de qué fuerza se está hablando, veamos algunas comparaciones entre las verduras y las especias.

1 g clavo de olor           =        100 g col morada

1 g palillo                      =        300 g coliflor

2 g albahaca                  =         700 g zuccini

1 g orégano                   =          400 g pasta de tomate

Si dejamos al lado las fuerzas que pueden ser medidas según la metodología ORAC, conocemos muchas especias más que puedan cambiar nuestro sentir. Azafrán, comino negro y rosa tienen una influencia sobre nuestras hormonas. Si saben usarlos correctamente, pueden en tan solo media hora cambiar su estado sin energía a un estado lleno de energía.

Traducción de: Skupaj za zdravje cloveka in narave (02/2015)

Los beneficios de te verde

Te verde se toma sin leche y sin azúcar. Su efecto energizante es más lento, pero de más larga duración (por eso es mejor no tomarlo en las noches). Por que te verde no inhibe absorción de calcio, magnesio y hierro, su consumo no acida el cuerpo. A lo contrario, por su efecto positivo sobre los intestinos mejora la digestión y no permite el crecimiento de cándida lo cual ayuda a mejor absorción de los nutrientes. Por ese motivo, el te verde es una buena ayuda en prevención de osteoporosis. La cantidad más grande de los antioxidantes se encuentra en los brotes jóvenes cuales son la medida de la calidad de te verde. En las hojas viejas y sin aroma ya casi no hay antioxidantes. Un te verde de calidad reconocen por su fuerte aroma y el color intenso.

Traducción: revista "Skupaj za zdravje cloveka in narave", julio 2010

Las dos caras del Café

Ventajas: antioxidante natural
Desventajas: contiene estimulantes, diurético, acida el cuerpo, obstaculiza la regeneración de las células, inhibe la absorción de calcio, magnesio, vitamina B1, cinc, etc. Cantidades grandes causan insomnio, nerviosismo…
¿Qué sucede cuando tomamos una taza de café?
Nuestro cuerpo se llena de toxinas estimulantes e inmediatamente el cuerpo trata de eliminarlos. Aumentan los latidos de corazón porque se activa el proceso de digestión. Como consecuencia se alteran los nervios y esto es lo que llamamos que el café nos revive. Engañados, pensamos que tenemos más energía en el cuerpo.
¿Sabía Ud. que la cafeína daña el ADN?
El libro Pharmazeutische Biologie cita: “Cafeína es, hasta ahora, el único bloqueador de las encimas de reparo que comienzan con la reparación de los daños del ADN.”

Traducción: "Skupaj za zdravje cloveka in narave", oktober 2010