Quien mucho come, poco come, pues poco vive. -M.A.
Si quieres enfermar cena mucho y vete a acostar. -Sentencia antigua
Por comer tan aprisa en pos de los negocios, se pierde el oro de la salud, que vale más que la plata. -M.A.
Quien quiera vivir sano, que almuerce poco y cene temprano. -Refrán antiguo
Si quieres ver a tu marido enterrado, prepárale a diario un asado. -Refrán popular
Es necesario comer con moderación para permitir cine nuestras fuerzas se restauren. -Cicerón
[b]QUÉ MITO TAN GRANDE
Hay cierta creencia errónea con respecto a las proteínas, comparable a la que existía cuando la ciencia decía que la tierra era cuadrada. Lo malo es que hoy día se sigue con ese mito medieval en cuanto a las proteínas. La gente siente miedo a quedarse sin proteínas, pero no tiene ni idea qué es en realidad lo que el cuerpo necesita para crecer y fortalecerse.
Los expertos se contradicen en lo que debemos saber de las proteínas y le hacen un gran mal a la salud de la gente, induciéndola a que consuma en exceso alimentos proteicos, empujándolos hacia las enfermedades cardíacas, la alta tensión sanguínea, el cáncer, la artritis, la osteoporosis, la gota, las úlceras y a la vejez prematura, entre otras; todo debido a las fuentes y al consumo indiscriminado de proteínas.
Las proteínas cárnicas son las sustancias más complejas y difíciles de digerir. El tiempo promedio para la digestión boca-ano, es de 25 a 30 horas cuando se trata de granos; y ese tiempo se puede duplicar cuando las proteínas vienen de carnes en descomposición.
Uno no se puede imaginar el estado tan lamentable de putrefacción de un cadáver dentro del organismo, a una temperatura elevada, durante 40 ó 30 horas. ¿Qué daños no podrá causar y qué infinidad de toxinas no podrá dejar?
El cuerpo requiere una cantidad extraordinaria de energía para enfrentarse a tan pesada digestión, y resta el poder que necesita para desempeñar otras funciones muy importantes, como el control de las enfermedades que quieren "carcomernos". Esto debido a que el organismo no alcanza a liberarse de todos los desechos tóxicos que produce la putrefacción, y entra en pérdida.
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